小红书粽子怎么蒸
粽子是一道传统的中式美食,尤其在端午节时更为热门。下面介绍一下小红书上分享的粽子蒸制方法。
材料准备
- 糯米
- 肉馅(或者其他喜欢的馅料)
- 粽叶
- 绳子
- 姜、葱、盐、五香粉等调料
步骤说明
- 将糯米泡水两个小时,然后沥干水分
- 加入调料拌匀
- 将肉馅和调料拌匀备用
- 将粽叶洗净,放入开水中焯烫至软化
- 取出粽叶,晾干
- 将两片粽叶拼接成三角形,将其中一个边缘对折成一条直线
- 将糯米装入粽叶中,揉成椭圆形,并在中间挖一个小坑
- 将肉馅放入小坑中
- 再次用糯米将肉馅完全包裹起来
- 将粽叶封口,用绳子系紧
- 将做好的粽子放入蒸锅中,大火蒸1-2小时,直至熟透
以上就是小红书上分享的粽子制作方法,希望对你有所帮助。